Замороженный йогурт "WOW" ВИШНЯ, 1 кг (40 порций)
1. Налить в емкость (не менее 5 л. объемом) 3 литра молока
2. Всыпать 1 упаковку (1 кг.) сухой смеси, постоянно помешивая
3. Дать настояться не менее 30 минут
4. Влить смесь во фризер
Сухие смеси WOW Yogurt произведены на основе сухого йогурта
и природного подсластителя экстракта стевии, обогащены витаминами и пробиотиками.
Состав сухой смеси WOW Yogurt не имеет аналогов в России.
Рецепт приготовления и калькуляция с расчетом прибыли
представлены ниже.
ОПИСАНИЕ:
Замороженный йогурт WOW PREMIUM КЛАССИК - здоровая альтернатива мороженому!
Только в нашей смеси полезные свойства йогурта, сочетаются с
- витаминным премиксом,
- пробиотиками (Bifidobacterium sp., lactobacilius plantarum,lactobacilius acidophilus, lactobacilius casei, lactobacilius rhamnosus),
- антиоксидантами,
- клетчаткой,
- яичным белком,
что благотворно влияет на пищеварение и общее состояние организма.
Смесь разработана специально для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем!
Ваши клиенты смогут наслаждаться неповторимым вкусом замороженного йогурта, поддерживая стройность фигуры и получая все полезные свойства витаминов и пробиотических культур!
Новый уникальный состав смеси для замороженного йогурта WOW Yogurt обладает полезными свойствами:
- улучшается пищеварение;
- нормализуется обмен веществ в организме;
- организм очищается от вредных веществ и формируется нормальная кишечная микрофлора;
- молекулы антиоксидантов уничтожают свободные радикалы и токсины;
- оказывается положительное влияние на липидный обмен, что также является важным при борьбе с лишним весом.
Пищевая ценность одной порции замороженного йогурта | 200г |
Белки, г | 7.6 |
Углеводы, г | 48.4 |
Жиры, г | 2.4 |
Ккал, (кДж) | 246.8 (1033.2) |
Витаминный состав в 200г готового продукта (порция):
Наименование витамина | в 200г (порция) | *%РСНП |
А, | 0,68 мг | 84,4 % |
В1, | 0,98 мг | 70 % |
В2, | 0,83мг | 52 % |
В3, | 9 мг | 50 % |
В5, | 4,5 мг | 75 % |
В6, | 1,05 мг | 53 % |
В7, | 0,105 мг | 210 % |
В9, | 0,3 мг | 150 % |
В12, | 1,65 мкг | 165 % |
С, | 48 мг | 80 % |
Д3, | 5,25 мкг | 105 % |
Е, | 5,25 мг | 53 % |
*%РСНП - % рекомендуемой суточной нормы потребления
*согласно приложению №2 ТРТС 022/2011
Смеси поставляются в сухом (порошкообразном) виде в оригинальных пластиковых герметичных непрозрачных пакетах.
Специальных условий транспортировки и хранения продукта в стандартной упаковке не требуется.
Герметичная упаковка позволяет сохранять смеси до 18 месяцев в вентилируемом помещении при комнатной температуре.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ЙОГУРТА:
1 кг. сухой йогуртовой смеси WOW Yogurt + 3 литра молока,смешать - дать постоять 60 минут - залить во фризер.
КАЛЬКУЛЯЦИЯ ОДНОЙ ЗАГРУЗКИ ФРИЗЕРА, 20 ПОРЦИЙ:
Сухая йогуртовая смесь WOW Yogurt 1 кг. ..........695 руб.
Молоко ультрапастеризованное 3 л. ....................180 руб.
Итого затраты.........................................................875 руб.
Выход готового продукта, грамм. .........................4000 гр.
Вес одной порции, грамм. .................................... 200 гр.
Кол-во порций в одной загрузке фризера, шт. .....20 шт.
Себестоимость одной порции, руб. .......................43,75 р.
Розничная цена одной порции, руб. ..................... 270 р.
Операционная прибыль с порции, руб. .................226,25 р.
Операционная прибыль с 20 порций,руб. .............4 525 р.
Продавая 20 порций замороженного йогурта в день, Вы получите:
Выручка: 162 000 руб./мес.
Прибыль: 135 750 руб./мес.
Условия поставки:
- От 1 кг.
- Доставка по г.Краснодару бесплатно
- Доставка по России и СНГ через транспортные компании
- Расчет стоимости доставки производится автоматически в момент заказа и зависит от объема и веса выбранного товара.
